Ace và Nicaragua's Fincas Mierisch Revive Los Angelitos Đấu giá

Nhà sản xuất cà phê đặc sản nổi tiếng Nicaraguan Fincas Mierisch và Portland, liên minh dựa trên Oregon để tách cà phê (ACE) đã hợp tác lại để khởi chạy lại cuộc đấu giá Favouros Los.

Diễn ra trực tuyến vào thứ ba, ngày 18 tháng 5, sau khi đánh giá quốc tế do Ace dẫn đầu, cuộc đấu giá sẽ bao gồm microlots nhỏ của cà phê đều đạt được tối thiểu 88 điểm.

Gia đình Mierisch đã chạy các trang trại và hoạt động chế biến tại Matagalpa và Jinotega kể từ đầu những năm 1900, phát triển một danh tiếng trong suốt phong trào cà phê sóng thứ ba để cung cấp một số lô nhỏ chất lượng cao ngoạn mục.

Ace, cũng đồng tọa độ các cuộc thi và đấu giá cà phê xanh xuất sắc trên thế giới ở nhiều quốc gia khác nhau, bao gồm cả cuộc đấu giá Favouritos Los trong loạt phim "Bộ sưu tập tư nhân" hai tuổi.

Ace và Fincas Mierisch trước đây đã hợp tác để khởi động cuộc đấu giá Los Favelitos là một khởi đầu một lần vào năm 2013, mặc dù cuộc đấu giá đã bị gián đoạn trong năm năm qua.

"Covid-19 là một con dao hai lưỡi cho Fincas Mierisch, người thay thế thời gian họ thường dành tổ chức khách truy cập vào nguồn gốc với tổ chức đấu giá Los Favitos," Ace nói trong một thông báo khởi động lại đấu giá ngày hôm nay.

"Đại dịch cũng gây ra sự thay đổi trong nhiều nhà sản xuất để di chuyển khỏi chất lượng và thay vào đó tập trung vào khối lượng," Eleane Mierisch, một người phán xét trưởng xuất sắc là một phần của thế hệ thứ năm của gia đình Mierisch trong cà phê, cho biết.

Ace hiện đang đã sẵn sàng cho các bộ cà phê mẫu $ 350 để được đấu thầu trong cuộc đấu giá Favitos Los.

Mặc dù cuộc đấu giá Los Favouritos, Ace cũng đang tiến về phía trước với chương trình đấu giá và đấu giá xuất sắc hàng năm của Nicaragua vào năm 2021, với ngày đấu giá cho người chiến thắng COE hiện đang được lên lịch vào thứ ba, ngày 29 tháng 6. Đó sẽ là lần lặp thứ 17 của Nicaragua Coe