Amal Yemen đang xây dựng một phong trào cho cà phê và văn hóa Yemen

Một số lượng lớn các công ty cà phê và tình nguyện viên ngày càng tăng đã liên kết với nhau để phóng Amal Yemen, một tập đoàn và nền tảng sự kiện để thúc đẩy cà phê và văn hóa Yemeni.

Amal Yemen, dịch sang "Hy vọng cho Yemen", sẽ ra mắt với thứ Sáu, ngày 9 tháng 4, sự kiện trực tuyến với một loạt các loa, nếm thử tùy chọn và ít nhất một màn trình diễn âm nhạc.

Hiệp hội đã được dẫn dắt bởi Cà phê Wigricentsia có trụ sở tại Chicago, liên minh trụ sở tại Portland, Oregon cho sự xuất sắc của Cà phê, các nhà rang xay cà phê dặm vuông có trụ sở tại London và cà phê xanh lá cây tập trung vào Yemen Cà phê Qima.

Người mua cà phê xanh lá cây thông minh và đồng sở hữu Geoff Watts đã mô tả Amal Yemen là một dự án đam mê và phong trào cơ sở để nâng cao nhận thức về Cà phê và văn hóa Yemen, trái ngược với một sự kiện duy nhất hưởng lợi cho các công ty cá nhân.

Watts cho biết một trong những mục tiêu bao trùm là để nhiều cà phê Yemeni hơn để tìm đường đến nhiều tờ cà phê xanh nhiều hơn và vào Roasteries.

Mục tiêu cuối cùng là kết nối nhiều người tiêu dùng và rang rang và baristas với Yemen và tạo ra một tập hợp các hiệp hội khác so với những gì tồn tại ngày nay, "Watts nói với DCN.

Watts nói rằng khán giả quốc tế thường liên kết với Yemen với cuộc nội chiến đang diễn ra của đất nước Trung Đông, cuộc khủng hoảng nhân đạo hoặc các vấn đề chính trị địa lý, do đó thường nhìn ra những đóng góp lịch sử và quan trọng của Yemen cho ẩm thực, nghệ thuật, cà phê và nhiều hơn nữa.

"Yemen đã vắng mặt một cách dễ thấy từ sự bùng nổ cà phê đặc biệt", Watts nói với DCN.

Dấu vân tay di truyền gần đây đã gợi ý rằng trong khi có thể không có loài Arabica nào được biết đến có nguồn gốc từ Yemen, việc trồng trọt thương mại đầu tiên của Arabica được cho là đã xảy ra ở đó trong những năm 1400, sau khi các giống bourbon và typica bản địa đã được chuyển từ những khu rừng vùng cao của Ethiopia.

Cà phê Yemen vẫn được đánh giá cao về ý nghĩa lịch sử, tiềm năng lợi ích kinh tế trong ngày nay, các phương pháp sản xuất và chế biến riêng biệt của nó, và đối với chất lượng thường xuyên và chất lượng cao.

Tuy nhiên, Yemen tiếp tục bị siết cổ bởi một cuộc nội chiến có từ năm 2014, với UNICEF ước tính rằng nước này chiếm lĩnh vực khủng hoảng nhân đạo lớn nhất thế giới, với hơn 80% dân số, hoặc 24 triệu người, cần hỗ trợ

Chương trình phát triển Liên Hợp Quốc (UNDP) đã xác định được cà phê là một trong năm trụ cột phục hồi kinh tế cho đất nước chiến tranh, và Watts cho biết đây có thể là lĩnh vực phát triển kinh tế quan trọng nhất ở nông thôn và nông nghiệp.

Trong các vòng tròn cà phê đặc biệt, cà phê từ Yemen đã trải nghiệm một cái gì đó tái xuất hiện trong những năm gần đây, với lô nhỏ bán với giá cao tại các cuộc đấu giá và rang xay thường xuyên chia sẻ cà phê Yemen là một loại vật phẩm sang trọng mới lạ.

"Cà phê tượng trưng cho một cuộc sống quan trọng cho tương lai của Yemen, cả hai là một phương tiện cho thế hệ sinh kế nhiều cần thiết trong suốt cuộc xung đột và là một người lái xe cho sự phục hồi kinh tế vĩ mô sau xung đột đáng kể," Faris Sheibani, người sáng lập Trader Qima Cà phê QIMA có trụ sở tại London nói trong một

Vé cho sự kiện Kickoff trực tuyến ngày 9 tháng 4 là 5 đô la cho mục cơ bản, $ 55 để nhập cộng với một bộ mẫu năm cà phê, hoặc $ 275 để nhập cảnh cộng với một bộ cà phê Amal Yemen rộng lớn hơn.

Tìm chương trình đầy đủ và nhiều hơn nữa về Amal Yemen ở đây.