Báo cáo: 55% cà phê được mua bởi tám người mua lớn nhất thế giới đáp ứng đường cơ sở bền vững

Khoảng 55% cà phê xanh được mua bởi tám trong số các công ty rang và bán lẻ cà phê lớn nhất thế giới đã gặp một số loại cơ sở bền vững vào năm 2021, theo một báo cáo mới từ nền tảng cà phê toàn cầu phi lợi nhuận.

Tất nhiên, nếu bạn là một loại người phễu, điều đó cũng có nghĩa là 45% khối lượng cà phê xanh được mua bởi một số người mua thị trường nhất thế giới không nhất thiết phải mua theo cách bền vững.

Trên đường hướng tới tìm nguồn cung ứng bền vững, ngành cà phê phải khẩn trương bước lên và giải quyết các thách thức hệ thống như thiếu thu nhập sống thịnh vượng, trong số hàng triệu người giữ cà phê [sic], GCP đã viết trong báo cáo được công bố hôm nay.

Báo cáo xác định việc mua hàng bền vững là liên quan đến các loại cà phê đáp ứng các tiêu chuẩn chứng nhận bền vững của bên thứ ba (như 4C, Fairtrade hoặc Rainforest Alliance) và/hoặc một số chương trình chứng nhận bền vững trong nhà giữa các công ty báo cáo (như Nespresso AAA của Nespresso)

Báo cáo nói rằng mốc 55% thể hiện sự gia tăng tương đối là 29% so với khối lượng mua bền vững được báo cáo trong báo cáo ảnh chụp nhanh mua hàng cuối cùng của GCP, vào năm 2020. Tình cờ, báo cáo là lần đầu tiên kể từ khi GCP sửa đổi mã tham chiếu bền vững của cà phê cơ bản

Là một tổ chức thành viên hỗ trợ các nỗ lực bền vững trước cạnh tranh, phối hợp trong toàn bộ lĩnh vực cà phê-đặc biệt là trong số những người mua cà phê xanh thông thường lớn-GCP có trụ sở tại Bon, GCP có trụ sở tại Đức lưu ý rằng một trong những thành công của báo cáo là sự tham gia tăng lên.

Kể từ năm 2018, năm đầu tiên của báo cáo thường niên, tổng khối lượng mua cà phê xanh được báo cáo đã tăng từ 1,79 tấn lên 2,26 tấn vào năm 2021, tức là 29,8 triệu túi 60 km lên 37,6 triệu túi.

Khối lượng cà phê được phản ánh trong báo cáo chiếm 32% xuất khẩu cà phê thế giới vào năm 2021, theo GCP, đã trích dẫn thống kê của tổ chức cà phê quốc tế.

Đối với báo cáo năm 2021, các công ty đứng sau khối lượng cà phê đáng kinh ngạc này là JDE Peet's, Melitta Group, Keurig Dr Pepper, Nestlé, Strauss Coffee, Supracafé, Tesco và Westrock Coffee Company - tất cả đều đóng góp dữ liệu mua cho báo cáo bằng cách sử dụng một bộ

Trong bốn năm qua, báo cáo tập thể sáng tạo về việc mua cà phê bền vững từ các công ty cà phê nổi tiếng trong ảnh chụp nhanh của GCP đã cung cấp thông tin minh bạch cho thấy ngành này tăng cường mua cà phê bền vững đang mở rộng thị trường toàn cầu cho cà phê bền vững, giám đốc điều hành của GCP, Annette Pensel cho biết

Năm trong số các công ty thành viên GCP tham gia-JDE Peet, Nestlé, Strauss Coffee, Supracafé và Tesco-được thêm vào báo cáo năm nay bằng cách cung cấp dữ liệu phân tách liên quan đến các quốc gia gốc của Coffee.

Dữ liệu mua cà phê bền vững được báo cáo bởi mỗi trong số tám công ty có thể được tìm thấy trong báo cáo hoàn chỉnh.

GCP sẽ tổ chức một hội thảo trên web trên báo cáo ảnh chụp nhanh vào thứ Năm, ngày 15 tháng 9, với đại diện của nhiều công ty tham gia và chương trình chứng nhận.

Doanh nghiệp cà phê của bạn có tin tức để chia sẻ không?