Biến đổi khí hậu có thể ảnh hưởng như thế nào đến vụ mùa năm 2021 của Brazil

Hàng năm vào khoảng giữa tháng 9, với khoảng 90% vụ thu hoạch cà phê Brazil đã hoàn thành, các thương nhân, nhà rang xay, nhà đầu cơ và các tổ chức tài chính trên toàn thế giới bắt đầu suy nghĩ về những dự báo cho mùa vụ tiếp theo.

Là nhà sản xuất cà phê lớn nhất thế giới trong hơn một thế kỷ, dự báo cà phê của Brazil có thể có ảnh hưởng lớn đến ngành cà phê toàn cầu và các kiểu thời tiết theo mùa có thể dẫn đến sự thay đổi lớn trên thị trường.

Tuy nhiên, có bằng chứng mạnh mẽ cho thấy một số kiểu thời tiết này không chỉ theo mùa mà là một phần của kiểu biến đổi khí hậu lớn hơn - một kiểu đang đe dọa vụ thu hoạch năm 2021 và thậm chí có thể là 2022, 2023, v.v.

Nhiệt độ cao sớm, không khí khô và mưa không ổn định có thể sẽ ảnh hưởng lâu dài đến vụ thu hoạch năm 2021, nhưng trước tiên chúng ta hãy làm rõ một số điểm về năm 2020:

Brazil không còn có một hội đồng quản trị tập trung cụ thể về cà phê như FNC ở Colombia, nhưng điều đó không có nghĩa là dữ liệu được thu thập với các tổ chức quốc gia khác là không hữu ích.

Một nguồn thông tin thống kê chính cho ngành cà phê của Brazil là CONAB, cơ quan cung cấp thực phẩm của bộ nông nghiệp liên bang.

Ví dụ, vào tháng 1 năm 2020, CONAB ước tính sản lượng cà phê của cả nước sẽ là 57,1 đến 62,0 triệu bao.

Thật không may, nhiều tổ chức quốc gia và quốc tế cũng thường đưa ra các dự báo sản xuất sớm với phương pháp luận hoặc phương pháp thống kê không rõ ràng.

Theo báo cáo kỹ thuật và khảo sát mới nhất của CONAB, Brazil đã thu hoạch 47,4 triệu bao Arabica trong năm nay, chiếm 76,9% tổng sản lượng thu hoạch.

Trong nước, có báo cáo thường xuyên về các kho chứa đầy những bao cà phê đang chờ chế biến hoặc xuất khẩu.

Con số đó có thể sẽ còn lớn hơn nếu không vì thiếu container và tàu vì dịch vụ hậu cần vận tải biển đã bị gián đoạn trên toàn thế giới.

Tóm lại, Brazil đã sản xuất rất nhiều cà phê trong mùa này.

Cho đến nay, dữ liệu liên quan đến tổng thu hoạch năm 2021 nên được coi là gần đúng.

Một yếu tố sinh lý nổi tiếng đối với arabica là tính chất sản xuất hai năm một lần.

Ở Brazil, do năng suất trên một ha nói chung cao, hiện tượng này ngày càng gia tăng, có nghĩa là sản lượng cây trồng giảm đi trong những năm giảm.

Nếu bạn áp dụng mức giảm đó đến năm 2020 vào năm 2021, kết quả sẽ là 47,5 triệu bao arabica vào năm 2020, tiếp theo là khoảng 34 triệu bao vào năm 2021. Tuy nhiên, dự báo này không tính đến các yếu tố quan trọng liên quan đến cây già cỗi, cây trồng mới hoặc

Ngoài ra, có nhiều yếu tố khí hậu sẽ ảnh hưởng đến vụ thu hoạch năm 2021, đặc biệt là các dự đoán về nhiệt độ cao và mưa rải rác.

Để hiểu rõ hơn về ảnh hưởng của khí hậu đối với các vụ thu hoạch trong tương lai, bạn có thể tham khảo một bài học ngắn gọn về sinh lý học của cây cà phê arabica.

Theo dữ liệu khí tượng từ SISMET Cooxupé, năm nay chúng ta có lượng mưa tốt trong giai đoạn phân hóa, nhưng từ tháng 4 đến tháng 9 lượng nước thấp hơn nhiều so với mức trung bình trong lịch sử.

Đầu mùa mưa (tháng 9) thường phá vỡ giai đoạn ngủ đông và kích thích ra hoa.

Ngay cả khi quá trình thụ tinh xảy ra, hạt giống trong quá trình hình thành sẽ cần ít nhất 40 mm (1,57 inch) mưa sau khi nở hoa.

Hiện có các báo cáo và dữ liệu từ các thành phố sản xuất cà phê lớn như Patrocinio (Minas Gerais), Franca (São Paulo) và Guaxupé (Minas Gerais) cho thấy tình trạng thiếu nước nghiêm trọng đến mức toàn bộ cây trồng gần như khô héo và tiềm năng sản xuất cho năm 2021 là

Do những điều kiện này, các nhà sản xuất sẽ thu hoạch khối lượng nhỏ vào năm tới có thể quyết định cắt tỉa cây trồng của họ để kích thích sự nảy mầm của các nhánh mới, chấp nhận một vụ thu hoạch nhỏ hơn vào năm 2021, sau đó là khởi động lại vào năm 2022. Theo cùng một dữ liệu, nhiều thành phố đã

Do thiếu mưa, các tác động gián tiếp khác là làm suy giảm khối lượng cà phê có khả năng thu hoạch vào năm 2021. Khí hậu khô hạn và nhiệt độ cao đã dẫn đến nguy cơ cháy cây cà phê cao hơn.

Có trường hợp người sản xuất bị cháy mất hơn 20% diện tích trồng cà phê, ngoài ra còn mất đất canh tác và rừng phòng hộ khác.

Một tác dụng phụ khác là làm chậm tiến độ bón phân của cà phê.

Sự biến động của thị trường cà phê đã được các nhà sản xuất biết rõ.

Thông thường, chi phí đầu vào tăng kết hợp với năng suất thấp trong chu kỳ hai năm một lần có thể dẫn đến giảm đầu tư của nông dân.

Thêm vào tất cả những vấn đề này là thực tế là giá cà phê toàn cầu vẫn ở mức thấp trong lịch sử, càng không khuyến khích người trồng đầu tư vào quản lý cây trồng.

Nói tóm lại, thời tiết hiện tại đang trải qua có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sản lượng của ngành cà phê Brazil trong nhiều năm tới.

Thật không may, phần lớn dữ liệu sơ bộ cho thấy tiềm năng nhìn chung thấp đối với các trang trại cà phê Brazil cho năm 2021. Khối lượng vẫn cần được nghiên cứu và khảo sát với độ chính xác cao hơn bởi CONAB, nhưng có vẻ như thay đổi khí hậu có thể dẫn đến những thiệt hại không thể khắc phục được, ngay cả khi lượng mưa bình thường

Ngành cà phê Brazil và ngành cà phê nói chung nên chú ý đến những cảnh báo rằng khí hậu thay đổi đang xuất hiện ở chúng ta.

Những rủi ro khí hậu này đối với sản xuất cà phê của Brazil đã được nghiên cứu và quan sát.