Cà phê được chứng nhận hữu cơ tái tạo đầu tiên đánh vào thị trường Hoa Kỳ

Một chương trình chứng nhận môi trường và xã hội của bên thứ ba tập trung vào trang trại được gọi là Chứng nhận hữu cơ tái tạo (ROC) đã chuyển sang ngành công nghiệp cà phê.

Một thuật ngữ thường được gán cho Viện Rodale vào những năm 1980, nông nghiệp tái tạo có thể được định nghĩa rộng rãi là các hoạt động nông nghiệp hỗ trợ kết quả môi trường bền vững và thúc đẩy khả năng phục hồi khí hậu, hỗ trợ toàn bộ hệ sinh thái thay vì chỉ đơn giản là cắt sản lượng.

Liên minh hữu cơ tái tạo (ROA), một tập đoàn gồm nông dân, doanh nhân, nhà khoa học và phúc lợi động vật và những người ủng hộ lao động công bằng, lần đầu tiên thành lập chứng nhận nông nghiệp tái tạo năm 2017. Năm nay đánh dấu lần đầu tiên nhãn ROC được dán vào túi cà phê.

Ba nhóm sản xuất ở Nicaragua và một ở Sierra Leone đại diện cho làn sóng hoạt động trồng cà phê được chứng nhận Roc đầu tiên.

Cà phê từ các nhóm đó đã di chuyển qua Cooperativa Sacaclí được chứng nhận Roc ở Jinotega, Nicaragua, trước khi tìm đường đến bốn người rang cà phê ở California bằng giấy phép Roc: Equator Coffees, Heirloom Coffee Roasters, Canyon Coffee và Groundwork Coffee.

Mỗi trong số những nhà rang xay duy trì khả năng rang hữu cơ được chứng nhận.

Sau đó, NOP là một chỉ định có uy tín, quan trọng và chúng tôi rất biết ơn những nỗ lực to lớn của nhiều người để phát triển thị trường hữu cơ thành những gì ngày nay, ông Pace Pace nói.

Một chương trình thí điểm vào năm 2019 đã dẫn đến một loạt các hoạt động nông nghiệp kiếm được chứng nhận ROC, bao gồm một nhà sản xuất dầu dừa Sri Lanka, một đồn điền lúa ở Ấn Độ, một nhà sản xuất yến mạch từ Saskatchewan và những người khác.

Với cà phê, có giá cả hoang dã ở Farm Gate do giá đặc biệt vẫn đang được gắn vào thị trường hàng hóa, [điều này] vô lý nhưng đúng sự thật, Giám đốc điều hành của Roa Roa, Elizabeth Whitlow nói với Daily Coffee News.

Đối với các nhà sản xuất, phí ứng dụng ROC ban đầu có thể dao động từ 350-1.000 đô la Mỹ tùy thuộc vào số lượng bưu kiện và người nộp đơn là nhóm sản xuất hay cá nhân.

Không có chương trình chứng nhận nào khác có loại tiêu chí của người mua, chúng tôi có, nhằm đảm bảo các thương hiệu mở đường cho nông dân và chi phí chương trình không được sử dụng để đẩy giá xuống cho nông dân, ông Whitlow nói.

Miễn phí phí dành cho các trang trại thúc đẩy sự trở lại của nông dân bị thiệt thòi trong lịch sử, hoặc đã thiết lập các chương trình thực tập giáo dục giảng dạy các hoạt động tái tạo hữu cơ.

Tất cả các chứng chỉ đều tốn tiền.

Hiện tại chứng nhận ROC được nắm giữ bởi 86 trang trại, trong khi 35 thương hiệu giữ giấy phép cho hàng hóa được chứng nhận ROC.

Cuối cùng, mục tiêu là xây dựng một chuỗi cung ứng có giá trị cao cho các sản phẩm hữu cơ tái tạo sẽ hỗ trợ nông dân quản lý đất đai, ông Whitlow nói.

Doanh nghiệp cà phê của bạn có tin tức để chia sẻ không?