Một năm với hai giải thưởng, Triple Coffee đang kết nối

Trong năm đầu tiên hoạt động, nhà rang xay cà phê Triple Coffee có trụ sở tại San Francisco đã chứng tỏ một điều gì đó kỳ diệu với cà phê nông trại.

“Chúng tôi chỉ lấy nguồn từ các quốc gia và trang trại mà chúng tôi đã đến thăm,” Tim Melano, người có gia đình gốc Mexico và thông thạo tiếng Tây Ban Nha cho biết đã tạo điều kiện kết nối trực tiếp với các nhà sản xuất cà phê Honduras.

Tinh thần kết nối đó sâu sắc trong Triple Coffee, nơi đã tổ chức các sự kiện trò chuyện và nếm cà phê ảo, bao gồm một số sự kiện có sự góp mặt của những người nông dân đã trồng cà phê được nếm thử.

Melano nói với DCN: “Chúng tôi cần tìm cách để gắn kết mọi người với nhau.

Các công ty như Google, Apple, Cisco, YouTube và Hitachi chỉ là một vài trong số các công ty đã chuyển sang Triple Coffee để có trải nghiệm cà phê trực tuyến, mà Melano cho biết đã trở thành các sự kiện xã hội phổ biến và các bài tập xây dựng đội thay cho các trận đấu “

Melano cho biết: “Giờ hạnh phúc ảo phải được thực hiện sau giờ làm việc khi mọi người muốn ngắt kết nối và họ muốn ở bên gia đình.

Melano, người đã nghiên cứu khoa học thần kinh và người máy và có bằng tiến sĩ về kỹ thuật y sinh tại Đại học Arizona, biết một hoặc hai điều về các kết nối phức tạp.

Khi tạo mối liên hệ trực tiếp với các nhà sản xuất, Melano cho biết ông có thể đưa ra mức giá cao hơn để đảm bảo rau xanh chất lượng cao, sau đó được chuyển đến California trước khi rang tại cơ sở đồng rang của Pulley Collective của Oakland.

Cuối tháng này, Melano sẽ đến El Salvador để gặp Q Grader và Người sáng lập cà phê Alquimia, Federico Bolanos để tìm hiểu thêm về các loại cà phê đang được trồng ở quốc gia đó.

Các buổi nếm thử ảo cũng sẽ phát triển, bao gồm cả những người đồng tổ chức như Bolanos và Jesús Salazar của công ty cà phê đặc sản Mexico Cafeólogo.

Khi đại dịch đã dẫn đến sự bùng nổ của thiết bị pha cà phê tại nhà, Melano tin rằng việc kết nối trực tiếp hơn với cà phê và những người đứng sau chúng là một bước tiến hợp lý tiếp theo đối với nhiều người đam mê cà phê mới chớm nở.

Melano nói: “Mọi người muốn bày tỏ sự nhiệt tình.