Nhà tổ chức Cúp xuất sắc ACE Hợp tác với Oritain để xác minh nguồn gốc

Nhà tổ chức Cup of Excellence (ACE), Alliance for Coffee Excellence đang hợp tác với công ty truy xuất nguồn gốc nông sản đa quốc gia Oritain để xác minh nguồn gốc của cà phê trong chương trình đấu giá và cạnh tranh cà phê nhân.

Theo ACE có trụ sở tại Portland, Oregon, Oritain sẽ duy trì một cơ sở dữ liệu sử dụng các mẫu cà phê đã được mua trong cuộc đấu giá.

Trả lời một cuộc điều tra của DCN, ACE nói rằng mặc dù không có bằng chứng nào về việc làm giả đối với cà phê được gửi đến các cuộc thi COE, quan hệ đối tác với Oritain được thiết kế để cung cấp cho các nhà sản xuất và người mua cà phê xác nhận rằng cà phê cạnh tranh là xác thực trong suốt quá trình cung cấp của họ

“Điều này nhằm giúp xây dựng một hệ thống nhận dạng tên gọi để có thể xác định chính xác cà phê đến từ đâu,” nhóm nói với DCN.

Cà phê được sử dụng để xây dựng cơ sở dữ liệu Oritain và lấy dấu nguồn gốc tiếp theo sẽ là những loại cà phê được mua thông qua các cuộc đấu giá COE hàng năm.

Với 5 văn phòng tại Hoa Kỳ, Châu Âu và Châu Đại Dương, Oritain tham gia vào việc xác minh tính xác thực về địa lý của nhiều loại sản phẩm - chẳng hạn như len, bông, denim, huyết thanh và trái cây - cho nhiều khách hàng vì lợi nhuận và

“Mối quan hệ hợp tác này đang ở mức cao nhất của việc xác minh nguồn gốc,” Giám đốc điều hành ACE Darrin Daniel cho biết trong một thông báo vào tuần trước.