Sáng kiến cà phê rừng của Ethiopia tìm cách bảo vệ và quảng bá

Long được tổ chức như một nhà sản xuất một số loại cà phê arabica chất lượng cao tốt nhất thế giới, Ethiopia và các khu rừng phía tây của nó cũng xảy ra là một thánh di di truyền cho cà phê arabica hoang dã và canh tác.

Một sáng kiến bền vững mới được dẫn dắt bởi Technoserve của phi lợi nhuận quốc tế đang cố gắng chiếu sáng những khu rừng đó để cả hai quảng bá và bảo vệ chúng trong khi phát triển một thị trường cho cà phê rừng của Ethiopia.

Các đầu ra đầu tiên từ nỗ lực đó là một cuốn sách hướng dẫn 70 trang mới, miễn phí có tên là Cà phê rừng của Ethiopia: Hướng dẫn minh họa, cùng với bản đồ trực tuyến tương tác.

Cuốn sách tuân theo quan điểm rằng cảnh quan cà phê phong phú và đa dạng của Ethiopia cũng có thể được đặc trưng bởi sự mong manh, như nạn phá rừng và biến đổi khí hậu kết hợp để đe dọa các hoạt động và sinh kế sản xuất truyền thống.

Đọc liên quan

Công việc là một phần của sáng kiến tám năm được gọi là Quan hệ đối tác cho các khu rừng, được tài trợ bởi Văn phòng Liên bang, Liên bang và Phát triển của Vương quốc Anh (FCDO), một cơ quan được thiết kế để bảo vệ lợi ích toàn cầu của Vương quốc Anh.

Cà phê và trà của Ethiopia đã lên tiếng hỗ trợ cho nỗ lực quảng cáo, với đạo diễn Adugna Debela viết trong Hướng dẫn Giới thiệu Sách:

Theo các chỉ thị của chương trình, bảo vệ rừng cà phê Ethiopia cũng là vấn đề thúc đẩy cà phê được canh tác trong các khu rừng đến thị trường quốc tế, những người có thể trả phí bảo hiểm cho cả lợi ích môi trường nhận thức của đa dạng sinh học và chất lượng cà phê.

Công ty thương mại cà phê có trụ sở tại Vương quốc Anh đã hợp tác với Technoserve trong dự án quảng cáo, và sẽ in và phân phối hướng dẫn về rang xay, theo thông báo báo chí từ Technoserve.

Cuốn sách và bản đồ tương tác làm nổi bật các khu vực giàu cà phê ở miền tây Ethiopia - bao gồm Illibabor, Jimma, Kaffa, băng ghế Sheko và Bale - cùng với nhiều hợp tác xã sản xuất cà phê trong mỗi.

"Ethiopia có lẽ là nguồn gốc duy nhất trong đó cách thức mà cà phê được nuôi bởi các hộ sản xuất nhỏ bảo vệ rừng nhiệt đới và đa dạng sinh học trong" Konrad Brits, CEO của Falcon Coffees, cho biết trong thông báo Technoserve.