Thương hiệu cà phê Colombia tiến bộ hợp nhất để tạo thành tác động trong Medellín

Một số doanh nghiệp cà phê Colombia đã cùng nhau tạo thành tác động, một tập thể dựa trên Medellín được thiết kế để hỗ trợ sản xuất chất lượng cao và tiếp cận thị trường cho cà phê đặc sản.

Với Outreach đều bằng tiếng Anh và tiếng Tây Ban Nha, tác động đã mở một cơ sở vật chất trong quận El Perpetuo Socorro của Medellín, trong kho cà phê của công ty cà phê đặc sản La Fábrica.

Được hình dung là một trung tâm ấp trứng cho cà phê đặc sản địa phương với các thị trường trong nước và xuất khẩu, Tác động mang lại sáu doanh nghiệp cà phê địa phương: Roaster / nhà bán lẻ La Fábrica, Công ty thương mại cà phê Colombia Những người Cà phê, Nghi thức Rang cà phê, Công ty sản xuất thử nghiệm Proyecto Renacer,

Là một tổ chức, tác động cho biết họ có kế hoạch làm việc với các nhà sản xuất độc lập, người độc lập, những người sẽ lần lượt có quyền truy cập vào chuyên môn thương mại hóa của tác động và hệ sinh thái giao dịch.

Đối tác tác động và những người đồng sáng lập người đồng sáng lập Jennifer Poole đã nói với DCN qua email rằng nhóm sẽ tập trung vào ban đầu trên các mạng nhà sản xuất ở các khu vực của Antioquia, Pereria và Huila, hoặc bất cứ nơi nào có thể mở rộng mạng lưới kinh doanh.

Từ đó, Coffees sẽ được thương hiệu, được quảng bá và tiếp thị cho người mua tìm kiếm đặc biệt trong nước và hơn thế nữa, bao gồm cả thị trường quốc tế như Hoa Kỳ và Trung Đông.

Đọc liên quan

"Người mua mục tiêu cho tác động về cơ bản là các nhà rang xay ở bất kỳ kích thước nào thực sự quan tâm đến sự xuất sắc trên tất cả các bộ phận của chuỗi cung ứng", Poole nói với DCN.

Đối với sự phát triển cà phê, tập thể tác động mang lại một loạt các kỹ năng và quan điểm rộng rãi, từ hạt giống đến bảng Cupping.

Poole cho biết nhóm có kế hoạch xây dựng một mạng lưới các nhà sản xuất rộng lớn hơn đã chứng minh các tiêu chuẩn xuất sắc về hoạt động, chẳng hạn như sự hiểu biết đầy đủ về chi phí vận hành, khả năng đánh giá chính xác chất lượng và khả năng duy trì các giao thức sản xuất cho sự nhất quán.

Khi làm như vậy, Poole đề nghị, tác động có thể đảm bảo giá bền vững để đáp ứng nhu cầu cụ thể của các nhà sản xuất trong khi thúc đẩy sự thống nhất cho người mua tiềm năng.

"Một khi chúng tôi tìm thấy những người phù hợp với những kỳ vọng đó, chúng tôi sẽ đưa ra các chiến lược để định giá cà phê đúng cách theo cách mà chi phí hoạt động của mọi người được bảo hiểm, mọi người đều có ngân sách để bao gồm các rủi ro bình thường trong một phần của hoạt động, và cũng có lợi nhuận công bằng