Với mối quan hệ với Brazil, Cà phê DRS cung cấp một vụ chữa cà phê tại Sydney

Ở vùng ngoại ô Bắc Sydney của Hornsby ở Úc, một cặp vợ chồng cà phê với những mối quan hệ sâu sắc đến Brazil và một niềm đam mê theo hướng gia đình để chữa lành các bệnh về thể chất và xã hội đã mang đến cho khách dưới cái tên Cà phê DRS.

Luke và Julia Bantatua đã mở quán cà phê phục vụ đậu tươi nướng trong việc tìm nguồn cung ứng và rang của riêng họ không lâu trước khi đại dịch Covid-19 đã giữ được.

Một mặt hàng của cửa hàng ngồi ở một không gian rộng 42 mét vuông (khoảng 450 mét vuông) trước đây là khu vực chờ trong một trung tâm y tế được vận hành bởi cha mẹ của Luke Bantatua, một cặp bác sĩ ban đầu từ Philippines.

"Nó chỉ là máy pha cà phê và máy xay lúc bắt đầu với một tủ lạnh nhỏ, sau đó bắt đầu có ít bổ sung mỗi tháng hoặc lâu hơn khi chúng ta bắt đầu phát triển", Luke Bantatua nói.

Cà phê cho cửa hàng được rang dưới đồng hồ của Luke trong một chiếc rang Peregrine Loring S70.

Sau đó, anh ta tự mình tự mình tiêu diệt, thuê một chiếc máy 1 kilo và tinh chỉnh thủ công dưới sự dạy dỗ của chuyên gia và chuyên gia rang của Úc, James Craig.

Đọc liên quan

Việc kinh doanh được đưa ra một cách nghiêm túc một khi Julia Bantatua (trước đây là Pains) bước vào bức tranh.

Đôi khi mọi thứ đang được căn chỉnh để bỏ qua, Luke Luke nói về mối quan hệ lãng mạn mà kể từ khi nở rộ vào quan hệ đối tác kinh doanh, với Julia xử lý nhiều chi tiết hoạt động kinh doanh cho Cà phê DRS.

Luke ghi có các công ty cà phê xanh Úc Melbourne Cà phê và Condesa với sự giúp đỡ để thực hiện các mục tiêu tìm nguồn cung ứng công bằng của Cà phê.

Với đại diện nặng nề tự nhiên từ Ả Rập Brazil có thể truy nguyên, Cà phê DRS cung cấp một lựa chọn luân chuyển của cà phê nguồn gốc và pha trộn trong bao bì có màu sắc rực rỡ, phản ánh điểm xuất xứ hoặc thông điệp của thương hiệu được chữa lành thông qua cà phê.

Tại quán cà phê, đậu đi qua ANFIM mài cho các hỗn hợp đặc sản hàng ngày hoặc Mahlkönig EK43 cho Bia Pourover, trong khi POR MARZOCCO LINEA LINEA PB 3-Group xử lý tải cho espresso.

"Lý do cho thực đơn thực sự nhỏ của chúng tôi là để chúng tôi có thể tập trung vào việc cung cấp cho khách hàng một mức độ chất lượng và tính nhất quán rất cao", Bantatua nói.

Cà phê DRS hiện đang mở tại cửa hàng 9/25 - 29 Hunter St, Hornsby NSW 2077, Úc.