Hai hơn 90 loại cà phê trong số 29 người tham gia phiên đấu giá tốt nhất của Yemen

Hai mươi chín loại cà phê xanh, bao gồm hai điểm 90+, đã được đặt tên là người chiến thắng trong cuộc thi Cà phê Best of Yemen năm 2022, với một cuộc đấu giá trực tuyến dự kiến vào thứ ba, ngày 9 tháng 8.

Liên quan đến quan hệ đối tác với Yemen Coffee Trader Qima Coffee, phiên đấu giá tốt nhất của Yemen là phiên đấu giá cà phê đầu tiên được tổ chức theo biểu ngữ đấu giá bộ sưu tập tư nhân của tổ chức phi lợi nhuận có trụ sở tại Hoa Kỳ, Liên minh vì cà phê xuất sắc.

Trình bày cà phê như một con đường tiềm năng cho hòa bình và thịnh vượng trong nước, người mà người ta đã phải chịu một cuộc nội chiến trong gần tám năm, đấu giá cà phê được thiết kế để kết nối nông dân trồng cà phê với thị trường cao cấp.

Trong năm 2022, danh sách các loại cà phê đấu giá phản ánh ba phương pháp xử lý khác nhau: 19 quy trình tự nhiên;

Đọc liên quan

Hơn 400 mẫu từ khoảng 2.900 nông dân trên toàn quốc được đánh giá bởi các thẩm phán quốc gia trước khi một hội đồng nếm thử 30 chuyên gia cà phê từ khắp nơi trên thế giới đã xác định 29 người chiến thắng.

Mười lăm trong số 29 người chiến thắng đến từ Hayma Kharijiya, một khu vực trồng cà phê nằm ở phía tây của Sana Khăna, nơi ít nhất 1.000 gia đình trồng cà phê.

Thật bất ngờ khi tôi phát hiện ra rằng tôi là nông dân xếp hạng số một ở Yemen, người chiến thắng hạng nhất Hifthallah Alhaymi từ Hayma Kharijiya nói trong một thông báo từ ACE.

Mười phần trăm số tiền thu được sẽ được dành cho QIMA Foundation, một tổ chức phi lợi nhuận phát triển từ thiện được đăng ký tại Yemen và Vương quốc Anh, để tài trợ cho một dự án sắp tới tại một khu vực xung đột của Yemen.

Nhấn vào đây để có kết quả cạnh tranh đầy đủ và thông tin về bộ mẫu.

Doanh nghiệp cà phê của bạn có tin tức để chia sẻ không?