Hướng dẫn giao dịch cà phê đặc sản năm 2020 Hiển thị dữ liệu giá từ các hợp đồng 51K

Hướng dẫn Giao dịch Cà phê Đặc sản năm 2020 đã được phát hành, cung cấp một đánh giá đáng chú ý về dữ liệu về giá cà phê nhân trên thị trường cà phê đặc sản.

Nhìn chung, Hướng dẫn cho thấy giá giao hàng tự do (FOB) trung bình giảm từ 2,75 USD / pound trong năm thu hoạch 2018/19 xuống 2,60 USD trong năm 2019/20.

Bây giờ trong năm thứ ba xuất bản, Hướng dẫn 2020 tóm tắt dữ liệu ẩn danh từ khoảng 51.000 hợp đồng thu mua cà phê nhân do một nhóm 81 “nhà tài trợ dữ liệu” tình nguyện đệ trình, bao gồm các nhà rang xay, nhập khẩu, hợp tác xã xuất khẩu và nhà sản xuất.

Với trọng tâm tập trung vào phân khúc cà phê đặc sản, các hợp đồng nói chung phản ánh việc bán chỉ hơn 1 tỷ pound cà phê, với giá trị FOB là hơn 2,1 tỷ USD.

Hướng dẫn phản ánh sự hợp tác đáng chú ý giữa các nhà tài trợ dữ liệu tham gia và các nhà tổ chức, đồng thời làm sáng tỏ vấn đề khủng hoảng liên tục trong ngành cà phê - cụ thể là giá cà phê thấp đến mức kinh khủng thường được trả cho các nhà sản xuất cà phê quá thường gắn với thị trường hàng hóa

Những nỗ lực như vậy đã trở nên quan trọng trong những năm gần đây khi bằng chứng tiếp tục cho thấy sản xuất cà phê ngày càng trở nên không bền vững như một phương tiện kiếm sống, đặc biệt là ở những nông dân quy mô nhỏ, những người thường bị ép vào vị trí “người được giá” mặc dù đã tăng

Những người chơi trong lĩnh vực cà phê đặc sản từ lâu đã quan niệm rằng chất lượng nhất thiết sẽ dẫn đến tăng giá - và quan điểm đó hiện được đưa vào thử nghiệm hàng năm thông qua Guide và những người đóng góp dữ liệu tình nguyện của nó.

“Một thị trường toàn cầu cho phép các cá nhân và tổ chức mua cà phê xanh như một mặt hàng gần gũi và sau đó bán chúng như những sản phẩm khác biệt, có giá trị gia tăng cao không đảm bảo đền bù thỏa đáng cho người sản xuất cà phê, gia đình và cộng đồng,” các tác giả của Hướng dẫn viết trong một

Đáng chú ý, Hướng dẫn Giao dịch Cà phê Đặc sản năm 2020 được đưa ra trong một trận đại dịch đã làm gián đoạn hoạt động buôn bán cà phê.

“Chúng tôi may mắn được làm việc với một nhóm các công ty cà phê đặc sản rất tận tâm,” họ viết.

Một diễn biến tích cực khác là hầu hết các dữ liệu định giá cho các loại cà phê đặc sản được đại diện cho thấy khả năng phục hồi đáng kể từ năm này qua năm khác trong các danh mục khác nhau như mức chất lượng, khối lượng mua và khu vực hoặc quốc gia xuất xứ.

Roberts và Trewick đã viết, “Cuối cùng, chúng tôi không chỉ phấn khích bởi cam kết rộng rãi đối với phong trào dựa trên thị trường này, mà còn là giá cả nói chung được nắm giữ trong hầu hết các nhóm chất lượng / số lượng của chúng tôi.”

Hướng dẫn giao dịch cà phê đặc sản năm 2020 hoàn chỉnh có sẵn miễn phí tại đây (có đăng ký.