Khi nông dân trồng cà phê phải đối mặt với khủng hoảng, những người nông dân phải chịu đựng nhiều nhất

Lao động là thành phần lớn nhất trong hầu hết các nông dân trồng cà phê chi phí sản xuất.

Khi áp lực bên ngoài ảnh hưởng tiêu cực đến lợi nhuận của nông dân, nông dân tự nhiên có xu hướng giảm chi phí theo bất kỳ cách nào có thể.

Nông dân cà phê hiện đang phải đối mặt với một số cú sốc đồng thời, bao gồm biến đổi khí hậu, biến động giá cà phê và chi phí tăng của đầu vào.

Nông dân cà phê đã phải vật lộn để đối phó với giá cà phê dao động, bệnh cây trồng, biến đổi khí hậu và sự gián đoạn liên quan đến đại dịch trước khi bị lạm phát và chi phí phân bón tăng vọt.

Các tác động được ghi chép rõ ràng của biến đổi khí hậu đối với những người nông dân trồng cà phê bao gồm sự biến động lớn về nhiệt độ và lượng mưa, và tăng sự lây lan của các bệnh cây trồng và sâu bệnh.

Theo Trung tâm Nông nghiệp Nhiệt đới Quốc tế (CIAT), nếu các công nghệ mới không được đưa ra để giảm thiểu tác động của biến đổi khí hậu ở các khu vực sản xuất cà phê, Trung Mỹ sẽ mất khoảng 38-89 % đất hiện đang phù hợp để sản xuất cà phê.

Đại dịch COVID-19 đã tạo ra một số gánh nặng bổ sung, với lệnh giới nghiêm, khóa và hạn chế du lịch góp phần gây thiếu hụt lao động nghiêm trọng ở một số khu vực.

Hơn nữa, cuộc chiến ở Ukraine đã góp phần vào giá phân bón cao hơn theo cấp số nhân, đặc biệt là đối với các quốc gia sản xuất cà phê như Colombia, Nicaragua và Honduras có nguồn phân bón từ Ukraine, Nga và các nước Tây Âu khác.

Những áp lực mới này đối với chi phí sản xuất cà phê tăng cường rủi ro nhân quyền và lao động hiện tại, vì nhiều nông dân đang tuyệt vọng tìm cách giảm chi phí.

Ở Mỹ Latinh, một số quốc gia đã báo cáo sự gia tăng tình trạng thiếu lao động ở các khu vực sản xuất cà phê.

Thiếu hụt lao động thường dẫn đến nhiều người lao động nhập cư hơn, từ đó làm tăng sự phụ thuộc vào các nhà môi giới lao động để tuyển dụng lao động từ các cộng đồng xa xôi.

Các nhà tuyển dụng lao động, những người thường được trả tiền theo số lượng công nhân được tuyển dụng, được khuyến khích thuê càng nhiều công nhân càng tốt.

Tất cả những rủi ro này có thể có tác động đáng kể đến các nhà giao dịch cà phê, nhà rang xay và nhà bán lẻ, vì các quy định mới ngày càng yêu cầu các công ty thực hiện các hệ thống siêng năng mạnh mẽ liên quan đến quyền con người trong suốt chuỗi cung ứng của họ.

Trước tiên các công ty cần xác định và cải thiện sự hiểu biết của họ về các vấn đề lao động và nguyên nhân gốc rễ của họ, sau đó phải làm việc và hỗ trợ nông dân và các bên liên quan khác để ngăn chặn và giảm thiểu các vấn đề lao động

Làm thế nào các công ty cà phê có thể hỗ trợ nông dân một cách hiệu quả trong việc xác định, giải quyết và ngăn ngừa rủi ro lao động?

Có một số tài nguyên có sẵn công khai có thể giúp các công ty xác định, giải quyết và ngăn chặn rủi ro lao động trong lĩnh vực cà phê.

[Biên tập viên Lưu ý: Đây là một phần của loạt bài biên tập đang diễn ra do Verité khám phá các vấn đề lao động ảnh hưởng đến ngành cà phê toàn cầu thông qua hợp tác lao động Hoa Kỳ tài trợ cho việc làm công bằng, miễn phí, công bằng (dự án cà phê).