Nghiên cứu được hỗ trợ bởi QIMA và Lavazza kiểm tra tên cà phê Yemen

Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Agronomy đã phát hiện ra rằng những cái tên địa phương được đặt cho các nhà máy cà phê được trồng ở Yemen không nhất thiết phản ánh các nền tảng di truyền của thực vật.

Các bên tài trợ đằng sau nghiên cứu cảnh báo rằng sự mất kết nối như vậy cuối cùng có thể gây hại cho danh tiếng quốc tế của cà phê Yemen và khiến nông dân có nguy cơ đưa ra các quyết định kém liên quan đến việc trồng trọt trong tương lai.

Tuy nhiên, việc đặt tên của các loại cà phê - cho dù theo khu vực địa lý hoặc loại thực vật giả định - vẫn là một chủ đề gây tranh cãi trong lĩnh vực cà phê Yemen, nơi cà phê là vấn đề của di sản văn hóa và truyền thống sâu sắc.

Cần lưu ý rằng nghiên cứu mới được thành lập bởi Quỹ Lavazza và Quỹ QIMA, hai thực thể phi lợi nhuận liên kết với các công ty tư nhân tham gia vào lĩnh vực cà phê Yemen.

Nghiên cứu này là một phần của chương trình phát triển nhiều năm rộng lớn hơn được dẫn dắt bởi hai tổ chức.

Nghiên cứu đã kiểm tra 148 trang trại cà phê trên khắp tất cả các khu vực trồng cà phê chính của Yemen, nơi cây cà phê thường được xác định bằng các tên địa phương như Udaini, Tufahi, Dawairi và những người khác.

Nghiên cứu đã xác định ba nhóm di truyền chính của các nhóm cà phê được trồng ở Yemen: những người có nguồn gốc từ SL34;

Ba trăm năm trước, một vài hạt giống đã được nhập lậu ra khỏi Yemen đã tạo ra cơ sở di truyền của các giống C. arabica lan rộng khắp thế giới.

Nghiên cứu khuyến nghị rằng ngành cà phê Yemen nên tham gia vào các thử nghiệm đa dạng - tức là, các thử nghiệm của các loại cây cà phê khác nhau trong các lô nông dân cho mục đích nhân giống chọn lọc.

Nếu những người nông dân cà phê đang dựa vào tên địa phương cho các quyết định trồng trọt của họ, họ có nguy cơ đưa ra quyết định trồng trọt đáng kể không đáp ứng nhu cầu của họ - với ý nghĩa tài chính dài hạn có khả năng đối với hiệu suất trang trại và sinh kế gia đình

Doanh nghiệp cà phê của bạn có tin tức để chia sẻ không?