Tám câu hỏi về các nhà rang xay có đầu óc bền vững nên hỏi các nhà nhập khẩu

Ngành công nghiệp cà phê và chuỗi cung ứng của nó rất phức tạp.

Bản đồ hệ thống cà phê SCA, xác định 27 bên liên quan nằm rải rác trên khắp các châu lục khiến ngành công nghiệp của chúng ta hoạt động.

Mặc dù có nhiều mảnh di chuyển liên quan đến việc lấy cà phê từ đầu này sang đầu kia, tôi tin rằng các nhà rang xay chiếm một trong những vị trí có ảnh hưởng nhất.

Đồng thời, tôi tin rằng nông dân chiếm vai trò quan trọng nhất.

Hiện tại ở đâu đó gần giữa, các nhà nhập khẩu có vai trò quan trọng trong việc sắp xếp, kết nối và tạo điều kiện cho giao tiếp giữa các nhà rang xay và nhà sản xuất.

Một cách để tăng cường giao tiếp là đặt câu hỏi.

Những câu hỏi này không được thiết kế để đưa ra phán đoán.

Giá cà phê của bạn như thế nào?

Giá cả là một thách thức kinh doanh phổ quát, không chỉ trong cà phê mà trong tất cả các ngành công nghiệp.

Trong cà phê, có thể khó có được dữ liệu và biết tất cả các yếu tố cơ bản có thể ảnh hưởng đến giá cả, nhưng hiểu lý do tại sao bạn phải trả một mức giá nhất định cho một pound cà phê là thông tin vô giá.

Những gì được coi là một mức lương sống ở nước/quốc gia bạn nhập khẩu cà phê từ?

Merriam-Webster cung cấp hai định nghĩa cho mức lương sống:

Dictionary.com cung cấp định nghĩa sau:

Một mức lương mà một người kiếm tiền lương hoặc một cá nhân và gia đình của anh ta có thể sống ít nhất theo các tiêu chuẩn thông thường tối thiểu.

Những định nghĩa hơi khác nhau này có ý nghĩa quan trọng và chúng chỉ là điểm thử thách đầu tiên liên quan đến câu hỏi này.

Các cuộc tranh luận về tiền lương tối thiểu và sống đang diễn ra ngay bây giờ, từ các trang trại đến các cửa hàng cà phê.

Điều tương tự cũng áp dụng cho tiền lương và mức lương tối thiểu ở các nước sản xuất cà phê.

Họ đang làm cho mức tối thiểu để tồn tại, để thoải mái, hoặc họ làm ít hơn mức tối thiểu?

Bạn có trả tiền trực tiếp cho các nhà sản xuất, thông qua một hợp tác xã hoặc thông qua một bên thứ ba khác không?

Tùy thuộc vào khu vực và quốc gia nơi cà phê của bạn đến từ, nhà nhập khẩu của bạn có thể mua cà phê thông qua các hợp tác xã, đấu giá, bất động sản và nhiều hơn nữa.

Nếu bạn trả tiền cho các nhà sản xuất thông qua bên thứ ba, làm thế nào để bạn xác minh rằng các nhà sản xuất đã nhận được những gì họ đã kiếm được?

Niềm tin và các mối quan hệ lâu dài là bắt buộc đối với nhà rang xay và nhà nhập khẩu;

Phụ nữ đóng vai trò gì trong luồng giá trị cục bộ?

Hiểu biết sâu sắc về vai trò của phụ nữ là rất quan trọng.

Những gì có thể được thực hiện để tăng vốn chủ sở hữu giới tính trong ngành công nghiệp cà phê ở nước/quốc gia bạn nhập khẩu cà phê từ?

Công bằng giới là điều cần thiết cho tuổi thọ và sức khỏe của cộng đồng.

Hệ sinh thái cà phê địa phương ở các quốc gia/quốc gia sản xuất cần phát triển mạnh?

Điều này sẽ thay đổi theo quốc gia và theo khu vực vì mỗi hệ sinh thái có sự kết hợp cụ thể của các nhu cầu tài nguyên như cơ sở hạ tầng giao thông, bảo mật, năng lượng và nhiều hơn nữa.

Ngoài mức lương cao hơn, những gì có thể được thực hiện để đảm bảo tính bền vững của ngành công nghiệp của chúng tôi?

Đây là một câu hỏi mở để hiểu thêm về các giá trị và quan điểm của bạn về tính bền vững lâu dài của ngành công nghiệp cà phê.

Tại sao lại hỏi những câu hỏi này?

Mục tiêu của tám câu hỏi này không phải là để trở thành chuyên gia về kinh tế xã hội.

Thay vào đó, mục tiêu của những câu hỏi này là giúp các nhà rang xay hiểu rõ hơn về tác động của việc mua hàng của họ, cũng như các mục tiêu, tham vọng và thực tiễn của các tổ chức mà họ đang tìm nguồn cung ứng cà phê.

Có ít nhất 27 bên liên quan tích cực tham gia vào việc làm cho ngành công nghiệp của chúng tôi hoạt động, nhưng các nhà rang xay, nhà sản xuất và các nhà nhập khẩu kết nối chúng có ảnh hưởng đáng kể về nơi và cách tiền lưu hành hiện nay và trong các khoản đầu tư trong tương lai.

Do đó, các quyết định mua hàng của các nhà rang xay ngày nay đóng một vai trò quan trọng trong việc xác định liệu sẽ có các thế hệ nông dân tiếp theo có sẵn sàng sản xuất cà phê hay không.

[Biên tập viên Lưu ý: Tin tức cà phê hàng ngày không xuất bản nội dung được trả tiền hoặc nội dung được tài trợ dưới bất kỳ hình thức nào.