2020 Tăng những thách thức hiện có đối với sản xuất cà phê
Bước sang năm 2020, giá cà phê hàng hóa vẫn là kẻ thù chung giữa các nhà sản xuất cà phê trên toàn cầu, do “giá thị trường C” vẫn ở mức thấp một cách đáng kinh ngạc.
Bước sang năm 2020, giá cà phê hàng hóa vẫn là kẻ thù chung giữa các nhà sản xuất cà phê trên toàn cầu, do “giá thị trường C” vẫn ở mức thấp một cách đáng kinh ngạc.
Nathalie Gabbay, thành viên hiện tại của ban giám đốc Hiệp hội Cà phê Quốc gia và là thành viên hội đồng quản trị hai nhiệm kỳ trước đây của Hiệp hội Cà phê Đặc sản, đã được bổ nhiệm làm chủ tịch của công ty kinh doanh cà phê nhân RGC Coffee có trụ sở tại Montreal, Canada, có hiệu lực từ tháng 1.
Công ty cho vay phi lợi nhuận Root Capital và gã khổng lồ cà phê và nước giải khát Keurig Dr Pepper giao dịch công khai hôm nay đã công bố hợp tác hỗ trợ các doanh nghiệp cà phê nông nghiệp quy mô nhỏ bị ảnh hưởng tiêu cực bởi đại dịch COVID-19.
Một nhóm các chuyên gia cà phê có trụ sở tại Colombia đã hình dung lại, mở rộng và khởi động lại doanh nghiệp xã hội tập trung vào sản xuất cà phê Promising Crops với mục tiêu mở rộng nền nông nghiệp bền vững và tăng khả năng tiếp cận thị trường giữa các cộng đồng nông thôn.
Lãnh đạo lâu năm trong lĩnh vực cà phê của người Uganda Solomon Rutega đã được bầu vào vị trí điều hành cao nhất trong Tổ chức Cà phê Liên Châu Phi (IACO), thay thế người đồng nghiệp người Uganda Fredrick Kawuma, người đã giữ vị trí này trong 8 năm.
Được dẫn dắt bởi các phương pháp chế biến theo chủ nghĩa duy nhất như lên men kỵ khí hoặc khử muối cacbonic, những cách thức mới để phát triển hương vị và loại bỏ trái cây khỏi hạt cà phê dường như đang xuất hiện mỗi ngày.
Hơn 20 năm sau khi mua một trang trại ở khu vực Volcán Barú của Panama và hơn một năm kể từ khi họ bắt đầu bán hạt rang, Chris và Janina McCausland đã mở một cửa hàng truyền thống cho Cà phê Vía Volcán ở khu Phố Cổ.
Hãng rang và bán lẻ cà phê khổng lồ Illycafé của Ý (được đặt tên là illycafé) đã trao Giải thưởng cà phê quốc tế Ernesto Illy thường niên lần thứ năm cho hợp tác xã trồng cà phê Cocabel ở Honduras.